亞硝酸鈉和硝酸鈉有什么區(qū)別

亞硝酸鈉和硝酸鈉在分子式、化學性質(zhì)、用途、毒性以及物理性質(zhì)等方面存在顯著區(qū)別，接下來跟隨濰坊干粉亞硝酸鈉廠家一起來學習一下！

1、分子式與化學性質(zhì)：

硝酸鈉的化學式為NaNO?，含有三個氧原子，為吸濕性無色透明三角系晶體，易溶于水、液氨，能溶于甲醇和乙醇，微溶于甘油，水溶液呈中性。

亞硝酸鈉的化學式為NaNO?，含有兩個氧原子，為白色結晶性粉末，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，水溶液呈堿性。在酸性條件下，亞硝酸鈉具有較強的氧化性。

2、用途：

硝酸鈉主要用于制造硝酸、硝酸鹽等，以及用作玻璃、火柴、搪瓷或陶瓷工業(yè)的配料，肥料，制硫酸工業(yè)的催化劑等。在食品加工中，硝酸鈉可作為發(fā)色劑，與亞硝酸鹽協(xié)同作用保持加工肉制品的色澤，并yi制肉毒桿菌等有害菌生長，但需符合食品添加劑標準。

亞硝酸鈉主要用于制作染料、漂白劑、防腐劑，特別是在食品制作中，它常作為防腐劑添加到肉類中，以防止細.菌生長。此外，亞硝酸鈉還用于醫(yī)藥、印染、金屬熱處理等領域。

3、毒性：

硝酸鈉的毒性相對較低，但在高溫下可能分解產(chǎn)生有毒氣體，如氧化氮等。

亞硝酸鈉是一種有毒物質(zhì)，長期攝入或過量攝入可能對人體健康造成危害，如引起tou痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時可能導致昏迷和死亡。此外，亞硝酸鈉在人體內(nèi)可與胺類物質(zhì)反應，形成亞硝胺，增加患癌風險。

4、物理性質(zhì)：

硝酸鈉在加熱到300℃時可以分解成亞硝酸鈉和氧氣，熱穩(wěn)定性相對較差。

亞硝酸鈉的熱穩(wěn)定性較好，但在空氣中會逐漸氧化，表面變?yōu)橄跛徕c。